Viele Leserinnen und Leser werden sich jetzt wahrscheinlich fragen, warum nur das 10-jährige Jubiläum des beliebten Gasthofes mit Pension in Kühnhaide gefeiert wird. Die traditionsreiche Gaststätte in dem Zwönitzer Ortsteil gibt es doch schon wesentlich länger, 155 Jahre um genau zu sein. Seit einem Jahrzehnt ist der Gasthof aber an erster Stelle mit einem Namen verknüpft: Anja Börner. Sie übernahm das Geschäft von ihren Eltern und leitet seitdem die Geschicke im Haus. Und das kommt nicht von ungefähr. Ihre Ausbildung als Hotelfachfrau absolvierte sie mit Auszeichnung im bayrischen Bodenmais. Direkt nach der Wende war es fast unmöglich, selbst mit einem sehr guten Abschlusszeugnis, eine Lehrstelle im Osten zu bekommen. Deshalb zog es Anja Börner in den Westen, wo sie quasi mit Kusshand sofort eine Lehrstelle bekam. Im Touristenort Bodenmais erwartete sie damals eine völlig neue Welt, mit großen Hotels und einer Vielzahl von Restaurants und Gaststätten. Ein Bild, was man so aus der Heimat nicht kannte. Nach ihrer erfolgreichen Ausbildung fing sie 1994 direkt im elterlichen Betrieb an und arbeitet hier bis zur Geschäftsübernahme 2012. Unter ihrer Leitung wurde einiges im Gasthof investiert. So wurde die komplette Gaststube renoviert, der Biergarten überdacht und zahlreiche kleinere Investitionen getätigt. Für sie stand die Übernahme des Geschäfts dabei emotional nie in Frage. Aufgrund der Ereignisse der vergangenen Jahre hätte die Vernunft dabei zum aktuellen Zeitpunkt aber sicher ein paar Sorgenfalten auf ihr Gesicht gezeichnet. Die Lockdowns zur Coronapandemie, der Fachkräftemangel und die derzeitige Energiekrise beschäftigen Anja Börner fast jeden Tag. Umso dankbarer ist sie zum einen ihren Stammgästen, die ihr auch während der vergangenen schweren zwei Jahre die Treue gehalten haben und zum anderen ihrem Stammpersonal, die ebenfalls im Gasthof geblieben sind. Fast wöchentlich steigende Lieferantenkosten und die steigenden Betriebskosten werden das Tagesgeschäft allerdings auch in den kommenden Monaten begleiten, auch wenn im Moment im Bereich der Gästezahlen alles im grünen Bereich ist. Aber getreu der Familientradition „Es gibt immer einen Weg, trotz aller Probleme!“ wird Anja Börner auch in Zukunft alles dafür tun, den beliebten Gasthof mit Pension für ihre Gäste attraktiv und erschwinglich zu halten. Die Stadtverwaltung Zwönitz und die Redaktion des Zwönitzer Anzeigers wünschen ihr dabei alles Gute und stets gut gefüllte Reservierungsbücher.
Gasthof & Pension „Grüner Garten“, Thomas-Müntzer-Straße 13, OT Kühnhaide, 08297 Zwönitz, Tel. 037754 2775 info@pension-gruenergarten.de, www.pension-gruenergarten.de
