In der Bäckerei Marco Wetzel in Niederzwönitz fand am 21.09.2024 die Eröffnungsaktion der sachsenweiten Initiative „5000 Brote – Konfis backen Brot für die Welt“ statt. Fünf Konfirmandinnen und Konfirmanden backten unter der fachlichen Anleitung von Bäckermeister Marco Wetzel 40 Brote und verzierten diese mit dem Logo der Aktion. “Es ist toll, dass sich so viele junge Menschen für den guten Zweck engagieren”, sagte Johannes Bartels, Jugendpfarrer aus Dresden. „Mit ihrer Arbeit helfen sie Menschen in Not und setzen ein Zeichen der Solidarität.“
Die Aktion „5000 Brote“ wurde 2014 von der Evangelischen Kirche in Deutschland ins Leben gerufen. Seitdem haben sich bundesweit bereits 60.000 Konfirmanden an der Aktion beteiligt. Der Erlös der diesjährigen Aktion kommt drei Bildungsprojekten in Malawi, Vietnam und Paraguay zugute.
„Wir freuen uns sehr, dass wir Teil dieser Aktion sein dürfen“, sagte Bäckermeister Wetzel. „Es ist uns wichtig, die jungen Menschen für das Bäckerhandwerk zu begeistern und ihnen gleichzeitig die Möglichkeit zu geben, sich sozial zu engagieren.“ Die Bäckerei gehört zu den traditionsreichsten Familienbetrieben in Zwönitz und feierte im vergangenen Jahr das 135. Jubiläum der Backstube. Neben der Knetmaschine aus dem Jahr 1915 steht dabei auch ein hochmoderner Ofen. Es handelt sich um einen vierherdigen Elektroetagenbackofen. Die einzelnen Herde lassen sich separat aktivieren, man verbraucht also nur so viel Energie, wie gerade benötigt wird. Gerade als kleinere Bäckerei setzt man auf Strom, alles andere ist nicht rentabel.
Neben den Konfirmanden und dem Bäckermeister waren auch der stellvertretende Superintendent Prof. Dr. Thomas Knittel sowie einige Mitglieder der Bäckerinnung anwesend. Karin Kowanda von der Bäckerinnung Saxonia und Heiko Schmidt von der Bäckerinnung Erzgebirge betonten die Bedeutung der Aktion für die Nachwuchsförderung im Bäckerhandwerk.
Nachdem die Brote im Ofen waren, gab es für die Konfirmanden noch Eierschecke und Pfannkuchen. Außerdem konnten sie zwei große Pizzen backen, die direkt im Anschluss verzehrt wurden.
Die Brote wurden in den folgenden Tagen gegen Spenden an die Bevölkerung verteilt. Besonders nach dem Erntedankgottesdienst wurden viele Brote verkauft. Der Erlös der Aktion liegt bei 470 Euro.
„Wir sind überwältigt von der Spendenbereitschaft der Menschen“, sagte Diakonin Kristin Preuß, die für die Konfirmandenarbeit zuständig ist. „Das Geld wird nun an ‘Brot für die Welt’ weitergeleitet und kommt somit direkt den Menschen in Not zugute.“ Die Aktion „5000 Brote“ ist ein gelungenes Beispiel dafür, wie sich junge Menschen für den guten Zweck engagieren können. Gleichzeitig wird das Bäckerhandwerk gefördert und die Bedeutung von Brot als Grundnahrungsmittel hervorgehoben.
Fotos: L. Riedel
