Der Bäckerladen in der Langen Gasse 11 in Zwönitz bleibt den Kunden auch nach dem Abschied von der Bäckerei Bretschneider erhalten, denn künftig übernimmt die traditionsreiche Bäckerei Kittel aus Schwarzenberg das Geschäft. In einer Blitzaktion verlief der Wechsel Anfang November fast still und heimlich. Ein großes Glück, dass sich die beiden Bäckermeister Markus Bretschneider und Pierre Kittel so schnell für eine Übergabe zusammengefunden haben. Herzlichen Dank dafür. 
Die 1897 gegründete Familienbäckerei Kittel wird bereits in der fünften Generation geführt und steht mit ihrem Team Nacht für Nacht für frische Backkunst, die den perfekten Morgen garantiert. Neben einer großen Auswahl an Brot, Brötchen und Konditoreierzeugnissen fertigt die Bäckerei auch individuell gestaltete Torten zu jedem Anlass. Frau Julia Kittel selbst steckt gerade in der Abschlussphase ihrer Zusatzqualifikation als Konditormeisterin. 
Mit der Übernahme des Zwönitzer Ladens bringt das Ehepaar Kittel nicht nur handwerkliche Qualität, sondern auch besondere Expertise mit: Erst vor wenigen Wochen hat Pierre Kittel die Prüfung zum staatlich geprüften Brotsommelier bestanden und gehört damit zu weltweit nur rund 300 Genussbotschaftern. Elf Monate Weiterbildung mit acht anspruchsvollen Modulen, Seminaren bei hochkarätigen Dozenten und sogar einem Einsatz in der Küche von Starkoch Johann Lafer führten zu diesem Titel. Als Brotsommelier beherrscht Kittel die Weinheimer Brotsprache, mit der Brot fachlich korrekt beschrieben wird und kann Empfehlungen geben, welches Brot zu welcher Speise passt. 
In seiner Abschlussarbeit überraschte er die Jury mit einem Projekt, das Brotverschwendung kreativ thematisierte: Aus „Restbrot“ entwickelte er gemeinsam mit Jürgen Huss ein Räucherkerzl namens „Ranftl“, das Brotstücke in duftende Tradition verwandelte. Mit dieser besonderen Qualifikation und der langen Geschichte seiner Bäckerei verbindet Kittel nun Tradition und Innovation und sorgt dafür, dass die Zwönitzer Kundschaft auch künftig mit frischen Backwaren und neuen Genussideen versorgt wird.
Die Stadtverwaltung Zwönitz und die Redaktion des Zwönitzer Anzeigers heißen die Bäckerei Kittel in Zwönitz herzlich willkommen und wünschen dem Team beste Gesundheit und eine stets zufriedene „Genuss-Kundschaft.“